A atuação do farmacêutico nesta área abrange a pesquisa, o desenvolvimento, a inovação, o controle e a garantia da qualidade de alimentos, preparações parenterais e enterais, suplementos alimentares e dietéticos, o marketing, a orientação ao consumidor e demais atividades para os quais esse profissional estiver apto.

Especialidades:

Alimentos funcionais e nutracêuticos, banco de leite humano, controle de qualidade de alimentos, microbiologia de alimentos, nutrição enteral, nutrigenômica, pesquisa e desenvolvimento de alimentos, e produção de alimentos.